Лобстерники

Одно из самых прибыльных направлений ведения рыбного бизнеса – разведение и торговля морепродуктами, которые востребованы как в розничных торговых точках, так и в заведениях общественного питания с рыбным меню.

Морские деликатесы вкусны, полезны, содержат множество витаминов, микроэлементов, белков, отличаются неповторимым и изысканным вкусом, низкой калорийностью.

Основная сложность заключается в том, что моллюсков (морские гребешки, устрицы, мидии), кальмаров, осьминогов, ракообразных (крабы, лангусты, креветки, омары), других съедобных представителей морской фауны лучше продавать в живом виде и готовить свежими.

А для этого необходим аквариум с определенной экосистемой, в котором поддерживаются условия, близкие к естественной среде обитания, что обуславливает специфику содержания и обслуживания. Наша компания предлагает в широком ассортименте аквариумные системы для содержания морских обитателей, в том числе:

• крабов;
• мидий;
• устриц;
• лобстеров.

Специфика содержания заключается в том, что нужно поддерживать в аквариуме заданную температуру морской воды, следить за объемом растворенного в ней кислорода, концентрацией соли. С этими задачами благодаря своему опыту и навыкам прекрасно справляются наши специалисты, используя различные конструкционные решения, в том числе такие необходимые как:

• аквариумный холодильник (для морепродуктов требуются холодноводные аквариумные системы с оптимальной температурой морской воды в пределах от 5° до 15° С);
• САМП;
• помпы;
• пеноотделители.

Мастера компании успешно решают и специфические задачи, возникающие при эксплуатации, такие как образование конденсат, во многом из-за разности температур, воздействие морской воды. Морская вода – среда очень агрессивная, в связи с чем муфты, краны и трубопроводы изготавливаются из материалов с инертными свойствами, испаритель холодильной установки, как правило, титановый, использование меди и стали не допускается.

По конструкции аквариумы предлагаются:

• с единым объемом (лангустники для лангустов и других крупных ракообразных, включая омаров и камчатских крабов);
• разделенные на секции (в том числе двухстворчатые, для нескольких разновидностей морепродуктов);
• каскады (с количеством каскадов до пяти, для несовместимых между собой морепродуктов).

В случае установки в ресторане или кафе нашими дизайнерами пристальное внимание уделяется внешнему виду аквариумной системы. Используются различные отделочные материалы, от нержавеющей стали до натурального дерева, чтобы аквариум соответствовал интерьеру зала, подчеркивал индивидуальность и обеспечивал дополнительную привлекательность заведения.

Наша компания, помимо производства лобстерников, предлагает гарантийное и послегарантийное обслуживание, включая замену воды, наполнение биофильтров, обеспечение морской солью и все необходимые услуги для того, чтобы создать особые условия каждому виду морепродуктов.

Остались вопросы? Нужна дополнительная информация, помощь в выборе или хотите сделать заказ? Обращайтесь! Специалисты компании предоставят консультацию по вопросам выбора и совместимости морских обитателей друг с другом, доставки, высадки и содержания.

Наш богатый опыт, знания позволяют гарантировать эффективную, продолжительную работу лобстерников и аквариумных систем для других морских деликатесов. Будем рады видеть вас среди наших постоянных клиентов!